炙MARU

店名が示す香ばしい炙り料理だけでなく、和洋折衷の多彩な一品が揃う西大井の「炙MARU」。炭火で焼き上げる串焼きから洋風の煮込みやアヒージョまで幅広く並び、お酒に合わせて何を頼むか選ぶ時間から楽しさが始まります。

名物の「炙り 鶏」は、手羽先やハツ串といった定番にとどまらず、ももの一部であるおび串や希少部位のソリレス串、ハツとレバーの間をつなぐつなぎ串など、部位ごとの味や食感の違いをしっかり堪能できるラインナップです。さらにハラミやヒレ、熟成肉といった「炙り 牛」も用意されており、香ばしく焼き上げられた肉料理をエビス生ビールやハイボール、日本酒とともにゆっくり味わえます。

串ものだけでなく、唐辛子とニンニクが利いたパスタのアーリオ・オーリオやラーメン、ステーキ丼といった食事メニューまで網羅する懐の深さも魅力のひとつです。グラスやボトルで選べるワインや各種サワーも充実しており、カウンターでひとりグラスを傾ける時間にも、気の置けない仲間と小皿料理をシェアする夕食にも気兼ねなく立ち寄れます。